Les différents plans de travail en cuisine

Facilité d'entretien de
l'aspect

Un plan de travail en céramique sera très résistant mais attention aux forts impacts (casse et non déformation).

Attention à l'encrassement des joints

Attention à la casse
Difficile de "réparer" une rayure.

Une hygiène sans compromis, seul matériau admis chez les professionnels

Absence de joints entre l'évier et le plan sur un évier soudé au plan de travail. Absence de joints entre le plan et le mur avec un dosseret.

L'inox absorbe naturellement les chocs (élasticité de l'acier). Un simple doublage bois permet d'absorber les bruits.
L'inox se patine au fil du temps et selon l'usage que vous en faîtes, une rayure n'altère en aucun cas ses qualités hygiéniques ou autres.

Il est conseillé d'entretenir régulièrement en passant un couche d'huile tous les 6 mois.

Nombreuses marques, concurrence, produit "récent"

Bien choisir sa surface (lisse de préférence en cuisine)

Attention à bien traiter le plan hydrofuge pour faciliter son entrteien par la suite

Pour garder sa beauté, l'ardoise doit être traitée régulièrement

Le plan de travail en marbre est sensible aux impacts, rayures...

Afin d'éviter l'absorption de corps gras, le marbre doit être traité régulièrement. Il est plus conseillé en salle de bain qu'en cuisine.

Absence de joints entre l'évier et le plan sur un évier soudé au plan de travail.

En cas de rayure, il faudra simplement poncer pour retrouver un aspect d'origine et éviter une zone à risque hygiénique.